Đặc sản Phú Quốc thì nhiều vô số kể, như bạn đã biết Phú Quốc không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp thiên nhiên, biển xanh, cát trắng, nắng vàng, không khí trong lành, nguồn hải sản phong phú, san hô đa dạng màu sắc mà còn làm du khách ấn tượng mãi không nguôi bởi những đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho nơi đây.

Nói đến đặc sản của Phú Quốc vô cùng đa dạng và hấp dẫn, rất thích hợp làm quà khi du khách du lịch đến với đảo ngọc. Hãy cùng theo dõi tiếp để biết thêm về đặc sản Phú Quốc nhé!

Đặc sản Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc bao gồm những gì

Đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua:

Nước mắm – Đặc sản đầu tiên mà bạn nên nghĩ đến

Nước mắm Phú Quốc vô cùng nổi tiếng cả trong và ngoài nước với vị đậm đà, thơm ngon, thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt, nước mắm có màu nâu cánh gián rất đẹp, trong, vị mặn đầu lưỡi, ngọt hậu, béo, được làm từ tỉ lệ 3 cá 1 muối và ủ 10 tháng để lên men tự nhiên, độ đạm nước mắm Phú Quốc cao (36-43 độ) được ủ trong các chượp trong thùng gỗ từ nguyên liệu cá cơm sọc tiêu.

Địa chỉ mua nước mắm Phú Quốc mà bạn bạn có thể tham khảo như nhà thùng Hưng Thịnh, nhà thùng Phụng Hưng, Thịnh Phát,… Đây có thể nói là đặc sản Phú Quốc mà bạn nên mua nhất.

Hồ Tiêu – Đặc sản đặc trưng của Phú Quốc

Khi nói đến Hồ tiêu người ta nghĩ ngay đến Phú Quốc, Phú Quốc còn được mệnh danh là Vương quốc Hồ tiêu, Hồ tiêu ở đây rất đặc trưng và được rất nhiều du khách mua về làm quà, là nơi có Hồ tiêu lớn nhất Đồng Bằng Sông Cửu Long mang lại giá trị kinh tế cao.

Tiêu trồng vào mùa mưa và thu hoạch, phơi vào mùa nắng, nơi đây hiện có 3 loại tiêu chính: Tiêu đỏ chín trên cây, tiêu đen được hát trên cây màu xanh rồi phơi khô còn lại là tiêu sọ mang giá trị cao do được bóc vỏ và chỉ lấy lõi.

Tiêu nơi đây có vị cay, chắc, thơm nồng đặc trưng được cho thêm vào các món hải sản để bớt mùi tanh, tiêu dù cay nhưng có vị ngọt so với các loại tiêu khác. Tiêu khô, tiêu xay, muối tiêu hồng, muối tiêu chanh, tiêu tươi ngào đường giúp cho thực khách có nhiều sự lựa chọn.

Du khách có thể mua tiêu ở vườn tiêu Suối Đá, cơ sở Sáng Lợi, vườn tiêu Đức Ninh, vườn tiêu Khu Tượng,…

Ngọc trai

Nhắc đến Phú Quốc không thể không nghĩ đến ngọc trai, đây trở nên đặc sản tạo nên thương hiệu riêng của Phú Quốc vì vậy nó được mệnh danh là đảo Ngọc.

Với đường bờ biển dài và sạch là nơi có môi trường tốt nhất để loài trai sinh sống và phát triển. Ngọc trai ở đây được du khách trong và ngoài nước ưu chuộng vì giá trị và chất lượng.

Đến Phú Quốc mọi người có thể tham quan quy trình sản xuất ngọc trai, thời gian nuôi cấy khoảng 2 năm, còn ngọc trai tự nhiên có khoảng 1500 con mới có 1 con có ngọc.

Đa số ngọc trai Phú Quốc có màu trắng, còn màu vàng và đen là 2 loại đem lại giá trị cao nhất, chất lượng ngọc trai được đánh giá qua kích thước, màu sắc, hình dáng, độ nhẵn, độ bóng, độ dày lớp xà cừ và độ tương thích của các viên ngọc trai khi kết hợp với nhau, ngọc Phú Quốc gần như đạt được các yếu tố trên.

Ngọc trai Phú Quốc có màu trắng, đen, hồng, vàng, màu đen là quý hiếm nhất có giá từ 1.000-2.000USD. Có thể mua ngọc trai ở Long Beach Pearl, ngọc trai Quốc An, ngọc trai Ngọc Hiền,…

Rượu sim – Đặc sản được nhiều người lựa chọn

Thời xưa đã có rất nhiều rừng sim được mọc ở Phú Quốc sim chín vào tháng Giêng và không biết từ khi nào rượu sim đã là đặc sản được nhiều du khách mua làm quà, sim Phú Quốc có 2 loại đó là hồng sim và tiểu sim 2 loại này khi chín đều màu tím đậm nhưng chỉ có hồng sim mới được làm rượu vì nó có mùi thơm và nồng hơn.

Sim sau khi được thu hoạch sẽ chọn những quả thật chín, rửa sạch và cắt bỏ phần đầu. Sau đó được đem đi đập dập rồi bỏ vào hủ ướp với đường. Cứ một lớp sim lại đến một lớp đường theo một tỉ lệ nhất định. Để lên men tự nhiên trong môi trường yếm khí từ 40 đến 45 ngày.

Rượu sim có tác dụng dễ tiêu hoá, được ví như một vị thuốc có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt trái sim có thể trị bệnh nhức mỏi hiệu quả, làm tan sạn ở thận và mật.

Có thể mua rượu sim ở cơ sở rượu sim Thành Long, cơ sở Sim Sơn, rượu vang sim Bảy Giáo,…

Rượu sim Phú Quốc
Đặc sản Rượu sim Phú Quốc

Bánh khéo

Như cái tên đặc trưng đã nói lên sự khéo léo và tài tình của người dân khi tạo nên món bánh đặc trưng nơi biển đảo, những chiếc bánh có hình dáng nhỏ nhắn với nhiều màu sắc hấp dẫn phải cần đến một bàn tay khéo léo, tỉ mỉ và chuyên nghiệp của người thợ làm bánh.

Được làm từ bột mì với nhiều hương vị của nhân như dừa, đậu xanh, khoai môn,…  ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán. Kiểu dáng bắt mắt, đáng yêu cùng hương vị thơm ngon. Bánh được bán với giá khoảng 120.000đ/kg khách du lịch có thể thỏa sức thưởng thức các hương vị.

Có thể mua bánh ở chợ đêm Dinh Cậu, Lò bánh Khéo cô Dung (43 Đường 30 – 4, Thị Trấn Dương Đông), Lò bánh Thái Bình (195 Ngô Quyền – Khu Phố 8).

Hải Sâm

Không chỉ là hòn đảo xinh đẹp nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn được du khách biết đến với những món ẩm thực tuyệt vời.

Đặt biệt là đặc sản hải sâm món ăn cao cấp được rất nhiều người muốn thử 1 lần khi đến du lịch Phú Quốc nó chứa nhiều dinh dưỡng, giúp bổ thận, tráng dương, chữa cao huyết áp, suy nhược thần kinh, đi tiểu đêm,… một loại thực phẩm cao cấp khoảng 1 triệu đồng/kg.

Nấm Tràm

Ngoài nước mắm, tiêu, thì nấm Tràm là đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc, nấm có vào khoảng tháng 3- tháng 4 âm lịch, nấm có tuổi đời khoảng 1 tháng nên ít có mặt trên thị trường giá nấm từ 100.000-150.000đ/kg, đây là nấm tự nhiên ở các khu rừng tràm.

Còi Biên Mai Phú Quốc – Món đặc sản ngon tuyệt vời

Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai, con biên mai lớn xác vậy nhưng thịt của chúng rất nhão và ăn không ngon. Mọi tinh túy của con vật này chỉ tập trung vào hai cái còi.

Bánh tét mật cật Phú Quốc

Đây là món bánh “độc quyền” một trong những đặc sản của đảo này. Thường người ta chỉ dùng lá mật cật để chằm nón lá, nhưng mà người dân ở đây lại dùng nó gói bánh tét thành đòn hình tam giác.

Cũng là chiếc bánh tét bình thường với nếp, nhân đậu xanh, thịt heo thôi nhưng gói bằng thứ lá mật cật này làm cho bánh cũng mang vẻ riêng hơn được nhiều du khách mua về làm quà.

Những đặc sản của Phú Quốc thường được du khách mua:

Hải sản khô – Vô vàn loại khô đặc sản 

Trong các đặc sản của Phú Quốc phải kể đến là hải sản khô đây là sản phẩm được nhiều du khách chọn mua làm quà, hải sản khô có nhiều loại như: Cá khô, tôm khô, khô cá thu, khô cá chét, khô mực,… Đây là đặc sản Phú Quốc đặc trưng mà bạn không nên thiếu khi rời khỏi đây.

Nơi đây đặc trưng là đầy gió và nắng nên việc để hải sản khô dưới nắng tự nhiên do vậy khô không bị ẩm mà vẫn giữ được nguyên chất.

Có thể mua hải sản khô ở các cửa hàng bán đặc sản ở đường Nguyễn Trãi, Dương Đông, tiệm khô Huỳnh Phước.

đặc sản khô hải sản phú quốc
Đặc sản khô hải sản phú quốc

Ghẹ Hàm Ninh

Du khách muốn thưởng thức hải sản tươi ngon thì sao có thể bỏ qua ghẹ Hàm Ninh nơi đây là nơi có ghẹ nhiều và ngon nhất Phú Quốc, tuy ghẹ ở đây khá nhỏ nhưng thịt rất chắc và đậm đà, giá từ 100.000 – 150.000đ/kg tùy khích cỡ.

Nếu Hàm Ninh là điểm cuối trong chuyến du lịch Phú Quốc, hầu hết du khách cũng không quên mang về vài ký ghẹ để làm quà.

Mắm ruốc Phú Quốc – Đặc sản Phú Quốc đặc trưng

Cũng giống như bao vùng biển khác, mắm ruốc là món ăn không thể thiếu của người dân nơi đây. Hiện nay, nhãn hiệu mắm ruốc Phú Quốc đã được nhiều người biết đến và trở thành đặc sản được du khách lựa chọn vè làm quà nên biển đảo.

Được làm từ các con ruốc biển, có vị béo tự nhiên. Mắm ruốc được ủ ít nhất 6 tháng, trong thời gian ủ dài thì amino acid được phân hủy hoàn toàn, tạo ra protein dễ tiêu hóa, tốt cho cơ thể.

Đây là những đặc sản Phú Quốc mà bạn nên mua về để tặng người thân, hãy lựa chọn 1 món quà thật ý nghĩa nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here