Nếu bạn đamg muốn biết đặc sản Cần Thơ là gì để thưởng thức hoặc mua về để làm quà tặng thì hãy tham khảo bài viết này nhé! Cần Thơ thành phố của vùng sông nước là thủ phủ của miền Tây Nam Bộ nơi đây là trung tâm kinh tế của vùng Đồng bằng Sông Cửu Long.

Với đất đai màu mỡ, khí hậu mát mẻ, hệ thống sông ngòi chằng chịt, diện tích vườn cây ăn trái và đồng ruộng rộng lớn nên Cần Thơ phát triển nhiều điểm du lịch sinh thái miệt vườn, di tích lịch sử,…Du lịch đến Cần Thơ du khách không chỉ được tham quan các điểm du lịch nổi tiếng độc đáo mà còn được thưởng thức những đặc sản làm siêu lòng người khi đến đây như: Dâu Hạ Châu, Rượu mặn…Nếu đã đến miền Tây Đô du lịch thì đừng quên mua mang về một ít đặc sản nơi đây nhé.

Đặc sản Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ là gì?

Đặc sản Cần Thơ là gì?

Dâu Hạ Châu

Là loại trái cây đặc sản và nổi tiếng của huyện Phong Điền, Cần Thơ. Dâu Hạ Châu rất khác so với các loại dâu khác, dâu cho 3 vụ/năm, trái dâu có hình dáng tròn như trái bòn bon nhưng khi chín dâu có màu vàng nhạt, chùm trái dài, vỏ mỏng, ruột màu trắng trong, lá đài nơi cuống vẫn còn trên trái. Dâu chín rất ngọt thanh và chỉ có xíu vị chua nhẹ ăn một trái rồi là muốn ăn thêm trái nữa rất ngon và hấp dẫn. Đến với Cần Thơ, du khách sẽ được ngắm nhìn vườn dâu trải dài và thưởng thức hương vị dâu thắm đượm vị quê hương nơi đây. Đây sẽ là đặc sản mua về làm quà lý tưởng.

Rượu Mặn Cần Thơ – Đặc sản Cần Thơ

Vừa nhìn từ ngoài du khách đã thấy ngay sự hài lòng vì bình đựng rượu được làm rất bắt mắt có hình dáng của trái mặn màu đỏ rất đẹp và sống động. Nguyên liệu làm rượu chính là mặn An Phước được sản xuất theo quy trình thủ công thông qua phương pháp nấu chín và mạch nha lên men rồi được chưng cất sau đó lấy rượu. Rượu có nồng độ 330 độ, không cồn, hương vị đậm đà, rượu càng để lâu càng ngon. Khi uống ướp lạnh trước sẽ ngon hơn rượu làm từ nguyên liệu tự nhiên nên tốt cho tiêu hóa,…Bạn đừng quên đến bình Rượu Mận bởi vẻ ngoài đẹp và đặc sắc của chai rượu sẽ khiến người nhận hài lòng.

Bánh hỏi – Heo quay

Bánh hỏi là món ăn dân dã được làm từ bột gạo, có hình mặt võng, có vị ngọt, mặn, trong, dai. Heo quay vàng bóng, da giòn, thịt tươi ngọt. Bánh hỏi heo quay được kết hợp cùng nhau ăn kèm thêm rau sống rất hòa quyện lại không bị ngán, rất đậm đà. Đến đây, được thong dong dưới tán cây râm mát, thưởng thức món ăn đặc sản này, du khách nào cũng sẽ cảm thấy hài lòng và hẹn ngày trở lại đây.

Bánh tét lá Cẩm  – Đặc sản Cần Thơ

Ở Cần Thơ có nhà họ Huỳnh là những người đầu tiên nghĩ ra cách lấy nước màu tím của lá cẩm để trộn với nếp làm bánh tét lá cẩm. Thành phần chính của bánh thường là nếp ngon không được lẫn gạo, lá cẩm, lá chuối, đậu xanh, thịt mỡ, chuối, trứng muối,…Bánh tét lá cẩm có 4 loại: nhân thịt muối thập cẩm, nhân mỡ, nhân chuối và đậu ngọt. Bánh có màu tím bắt mắt của lá cẩm, thơm béo, dẻo đủ vị, đã đến Cần Thơ thì ngại gì không thưởng thức loại bánh tét lá cẩm nổi tiếng này chứ. Đây là món quà tuyệt vời để tặng cho người thân, bạn bè.

Hủ Tiếu Pizza

Được làm từ hủ tíu bột lọc ướp với một chút bột nêm cùng một tí tiêu tạo thành hình tròn như chiếc bánh rồi đem chiên giòn, sau đó cho mỡ hành và tương ớt lên là được. Hủ tíếu Pizza cho vào miệng nhai giòn tan vị mặn mặn, béo béo, chua chua, cay cay, lan tỏa trong miệng rất hấp dẫn. Mỗi du khách khi đến tham quan nơi này đều mang một ít hủ tiếu pizza về làm quà.

Bánh đúc mặn

Bánh có nhân tôm thịt bằm, mỡ hành, nước mắm, deo leo rau thơm, nước cốt dừa,…Bánh đúc mềm mịn, dai, thơm cùng với cái béo ngậy từ nước cốt dừa và vị mặn ngọt của tôm thịt khiến món ăn ngon đến lạ mang đậm hương vị thôn quê. Bánh đúc Cần Thơ có hai loại bánh đúc lá dứa và bánh đúc mặn. Đây là món ăn vặt hấp dẫn mà bạn nhất định phải nếm thử khi đến du lịch Cần Thơ.

Bánh Xèo

Đây là món ăn nức danh và quên thuộc của người miền Tây. Bánh xèo của nơi này có màu vàng ươm, có kích thước khoảng hơn một gang tay người lớn. Nhân bánh khá phong phú, có thể là thịt vịt , thịt heo, thịt gà hoặc tôm, tép còn có củ hũ dừa, đậu xanh, đu đủ, giá, củ sắn… Bánh xèo Cần Thơ đặc trưng với vỏ bánh mỏng và giòn ngon, nhân bánh phong phú, rau ăn kèm vô cùng hấp dẫn và đầy đủ cùng với nước mắm chua ngọt rất ngon. Nơi đây bánh nổi tiếng du khách đến nên thử một lần.

Bánh Xèo - Đặc sản Cần Thơ
Bánh Xèo – Đặc sản Cần Thơ

Nem Nướng Cái Răng

Nem làm từ thịt heo tươi, quết dẻo rồi vo tròn xâu qua thanh tre chuốt nhỏ, nhìn viên thịt mướt rượt mỡ, vàng ượm do được nướng khéo nướng trên than hồng. Còn bánh hỏi trắng tinh, thơm, dai. Kết hợp 2 loại trên ăn cùng với bánh tráng cộng rau thơm, chuối chát, dưa leo, khóm,…chấm với tương xay đặc sệt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

Bánh Cống – Đặc sản Cần Thơ

Đây là đặc sản trứ danh Cần Thơ, là loại bánh dân dã vừa rẻ lại ngon. Nguyên liệu chính của bánh là bột, tôm và đậu xanh. Bánh có hình dáng như phin cà phê, có màu vàng ươm, ngọt tươi của tôm, bùi bùi của đậu xanh, bánh thơm ăn cùng với các loại rau sống đa dạng chấm với nước mắm chua ngọt tất cả hòa quyện nhau không bị ngán. Hãy thử đặc sản này khi có dịp đi ngang qua đây bạn nhé.

Ốc Nướng Tiêu

Đây là món ăn dân dã quen thược của người dân miền Tây, người dân thường sử dụng ốc bươu để nướng, trước khi nướng sẽ luộc sơ cho rớt mặt rồi mới bỏ lên bếp nướng. Khi nướng ốc cho thêm nước mắm đã pha sẵn với các loại gia vị như: tiêu, tỏi, bột ngọt… lên con ốc đang nướng trên bếp than đến khi nước trong con ốc sôi lên là được. Ốc nướng vừa chín tới có vị ngọt tươi, giòn, dai cùng với vị cay cay, mặn mặn, mùi thơm của tiêu rất đậm đà hấp dẫn.

Bánh Tằm Bì

Là một trong những món đặc sản nổi tiếng Cần Thơ, bánh được làm từ bột nếp và bột gạo mềm mịn và dai, sợi bánh có màu trắng. Dĩa bánh có bánh tằm, dưa chua, nước cốt dừa, rau sống, giá, lớp bì heo và mỡ hành màu sắc rất bắt mắt. Bánh khi thưởng thức có vị dai dai của bánh, vị thơm béo của nước cốt dừa, giòn của bì cùng rau sống và nước mắm rát hòa quyện. Bạn hãy nhớ ghé đến Cần Thơ và tự mình nếm thử một dĩa bánh tằm bì để cảm nhận về nếp sống giản dị của người Cần Thơ.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Ăn gì ở Cần Thơ” để thưởng thức những món ngon vô cùng tuyệt vời khác nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here